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原住民檳榔文化之–– 排灣族檳榔乾招待訪客



排灣族人常用檳榔乾招待來訪的客人
2016-10-22 Paiwan TITV 原視族語新聞


發佈日期:2016年10月22日

apu a tja si qaljaqaljaqalja a vuculj ta qaljaqalja 

過去的年代,在這個時候是部落族人採收芋頭的季節,有部分的芋頭是用來準備烘烤做成芋頭乾,進入冬天,作物不易生長,芋頭乾就可以拿來吃了。

另外,在原住民的社會,檳榔扮演著很重要的角色,像有朋友來訪,會用檳榔來招待客人,而氣候寒冷,檳榔長不出來,但是為了應付原住民檳榔文化及生活上的需要,老祖先因而發展出檳榔乾,來因應生活上的需要。而檳榔乾最怕發霉,當梅雨季節來臨時,有智慧的老一輩人,就會把檳榔放在爐灶上的架子,加以烘烤,這是vuvu們特有的妙方。

cemapa 烘烤






 

   
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